Nel mese di novembre si svolge una importante sagra di vino novello e castagne, promossa e organizzata dal Parco Letterario “Formiche di Puglia – T. Fiore”, giovane iniziativa che ormai si accinge a diventare un appuntamento fisso dell’autunno nocese.
Tra le gnostre (tipici cortili aperti sulle viuzze) del centro storico vengono allestiti numerosi stands che offrono la possibilità di “riscaldare” questa lunga notte di pieno autunno grazie ad una variegata degustazione di vini e prodotti tipici di aziende pugliesi e locali.